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Vins rouges





N'oubliez pas nos blancs
et nos mousseux.
Ruby Cabernet / Merlot

Un assemblage élégant de deux cépages nobles qui allie la plénitude des arômes avec des tanins soutenus. Ce vin est consummable dans une large palette gastronomique. Température idéale de service 16ºC.

75 cl / 13.5% vol
Prix par unité Fr. 15.50

Pinotage

Un vin d'un rouge intense subtil dans ses arômes de fruits rouges. Par la souplesse de ses tanins, le Pinotage permet une consommation précoce, mais se distingue également après quelques années de garde.

Température de service 13 - 14ºC.

75 cl / 12.7% vol.
Prix par unité Fr. 15.50		 Commande

Shiraz

Ce cépage unique étonne par son bouquet de parfums poivrés et de baies de sous-bois. A consommer de préférence avec des plats cuisinés et viande rouge.

Température de service 15 - 17ºC.

75 cl / 13.0% vol
Prix par unité Fr. 15.50

Ruby bouteilles à 15.50
Pinotage bouteilles à 15.50
Shiraz bouteilles à 15.50
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Vins blancs





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Chenin Blanc

Une légère pointe de douceurs confère à ce vin habituellement robuste, une élégance incomparable tout à l'honneur de l'origine du cépage, la vallée de la Loire.

Température de service 9 - 10ºC.

75 cl / 12.5% vol
Prix par unité Fr. 13.50

Chardonnay

Une superbe rondeur avec un bouquet de figue et de melon, sans oublier la souplesse vanillée due à un passage en fût de chêne.

Température de service 9 - 10ºC.

75 cl / 13.0% vol
Prix par unité Fr. 13.50		 Commande

 Sauvignon Blanc

Plein et long en bouche, ce vin étonne par sa fraîcheur et ses arômes de fruits tropicaux.

Température de service 9ºC.

75 cl / 13.5% vol
Preis pro Flasche Fr. 13.50
Chenin bouteilles à 13.50
Chardonnay bouteilles à 13.50
Sauvignon bouteilles à 13.50

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Vins mousseux







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BRUT
VONKELWYN

Cette appellation est typiquement sud-africaine. De couleur paille, ce mousseux issu de Sauvignon est vinifié à la méthode traditionelle. Son élégance découle de son bouquet légèrement citronné et de ses petites bulles.

Température de service 7ºC.

Décoration:: Médaille d'argent South African Veritas Awards 2001.

75 cl / 13.5% vol
Prix par unité Fr. 18.00

 DEMI-SEC VONKELWYN

Avec un arôme de pommes mûres et la douceur des sucres résiduels, ce vin s'est fait une place de choix dans les mousseux à caractère demi-sec. Ce mousseux issu de Sauvignon est vinifié à la méthode traditionelle

Température de service 4 - 6ºC.

Décoration: Medaille de bronze South African Veritas
Awards 2001.

75 cl / 13.5% vol
Prix par unité Fr. 18.00

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H.+J. Bays, Vins
Rte de Bienne 24
CH-2536 Plagne
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